Firepot Porcini Mushroom Risotto

Risotto is altijd al een favoriet geweest in ons huishouden. We maken het graag op de ouderwetse manier - rijk en romig, met precies de juiste hoeveelheid bite. We hebben veel verschillende risotto's geproefd in onze zoektocht naar het beste recept, maar niets kon tippen aan degenen die vol zaten met champignons. We gebruiken dus twee soorten: gedroogde porcini, geweekt om eenheerlijke, bevredigende bouillon te maken, en gegrilde kastanjechampignons.

En we hakken onze champignons niet té fijn zoals veel van onze concurrenten. Je zult grote, sappige plakjes terugvinden, net zoals je het thuis zou maken.

Dankzij de afwerking met citroensap en verse peterselie zal onze risotto je gegarandeerd verwarmen, of je nu op een berg eet of aan de keukentafel.

Je kan de inhoud in een kookpot bereiden of direct in de verpakking klaarmaken:

• open de pouch en verwijder het zuurstofzakje
• voeg 400 ml heet / kokend water direct in de pouch toe (tot aan de gepaste waterlijn op de verpakking)
• roer even om en sluit de verpakking
• wacht een 15-tal minuten en je kunt aan tafel!
   
• Voedzaam, lichtgewicht en eenvoudig in gebruik
• 100% waterproof verpakking